Nós sabemos que homens e mulheres tem preferências alimentares diferentes. Mulher gosta de visual e frescurinhas e homens gostam de pratos mais consistentes. Da série comidas de mulherzinha ai vai mais uma em cima da beterraba. Um carpaccio de beterraba com laranja e tofu. O segredo está em cortar a beterraba o mais fino possível, crua ou cozida bem al dente. Depois é só usar sua imaginação e acompanhá-la com guarnições diferentes como: queijo de cabra e nozes, folhas de rúcula e melão, ricota temperada com pesto e folhinhas de manjericão. Crie o seu e mande ideias.
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