segunda-feira, 1 de abril de 2013

Ideias para sempre



                         

                                             Sexta feira Santa foi dia de peixe, para variar um pouco do bacalhau, decidi fazer um pirarucu,que trouxe de Tocantins. Fui até a feira de orgânicos para ver o que encontrava. Oba, uma super variedade. Resolvi fazer um espécie de cozido de pirarucu, simples e delicioso. Basta dar uma pré cozida na batata e na abóbora, o resto pode ir cru. Tempere com sal, pimenta um pouco de limão e arrume num tabuleiro grande e mande ver no azeite. Cubra com papel laminado, leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos, depois retire o papel e leve ao forno por mais 30 minutos. É um cozido, assado. Saudável e delicioso. Não deixe de experimentar. Sucesso. Pode ser feito com bacalhau.

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