Up Grade

                                                  Adoro ver pratos saborosos como sardinha terem um up grade. Além de deliciosa é super nutritiva, pode ser servida de 1001 maneiras. Apresentação é tudo, com ela é que damos um up ou um down grade no prato. Adoro esse desafio de produzir um prato e transforma-lo em mais chic ou apetitoso só com na maneira de apresentar. Dizem que comemos primeiro com os olhos. Vamos praticar.

Truta

                                                 Truta é um peixe de agua doce, rico em ácidos graxos em ômega 3, fósforo, cálcio. Tem um teor de proteína mais alto do que da carne. Adoro a textura e a delicadeza da carne. Ela absorve bem o sabor dos temperos, por isso é preciso sutileza para tempera-la. Nesse momento copa, fiz um molho de agrião, um de espinafre também ficaria maravilhoso, com milho verde tirado direto da espiga. Torcendo até com o estômago. Isso que é gula.

Torcer

                                                          Um carinho, um toque, uma gentileza, sempre fazem a maior diferença na vida da gente. Nesse momento de copa é um bom momento de receber com esse diferencial. Dê um toque  de verde amarelo no seu receber, todo mundo vai sentir a diferença. E vamos torcer.

Na copa

                                                      Delícia pratica e gostosa para servir ao amigos nessa época de copa. Bruscheta, os sabores podem variar e as cores também. Experimente os convidados vão gostar. Vamos torcer

Ideia diferente

             

                                                 Como é bom ter amigos em casa. O momento é perfeito para isso. Não pode haver melhor desculpa do que esse momento copa para agitar a casa. Nessa hora uma comidinha sempre vai bem para dar uma uma equilibrada com a bebida. Massas em geral são uma boa opção. Esse brioche recheado de champignon é uma opção original e deliciosa, o recheio pode variar conforme o gosto. Vamos torcer!!!!!!!!!!!!!!!!

Copa

                                                     Copa começando, época de reunir os amigos para assistir os jogos. Uma ideia gostosa e light para esses dias de emoção, abobrinha recheada de cordeiro ou com qualquer outro recheio. Boas opções: frango, mussarela de búfala,queijo cottage, tomate seco e etc...Vamos torcer.

Carinho

                                                   Detalhes como eu sempre digo, faz toda a diferença. Quando receber cuide dos detalhes, todos vão perceber. É sempre um carinho, e carinho é bom demais.