É super legal você poder brincar com a apresentação de um prato. O tartar de salmão é um bom exemplo disso. Pode-se rechear um koni, apresentar em potinho, enformar e inventar um top como cream cheese, caviar, uma ova de salmão, laminas de maçã verde, enfim, a nossa mente é um sem fim de possibilidades, é só permitir que ela te leve, que as ideias logo brotam.
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