quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Carolinas



                                                         Carolinas ou choux e na versão doce, bomba ou eclair. Ela não tem só variação de nome, tem mil e uma variedades também. Podem ser doce ou salgada, recheada de sorvete, creme de patisseiro, brigadeiro, etc... Na versão salgada é uma questão de criatividade, quase tudo pode, desde tomate, escargot, champignon, foie gras, etc...Também pode ser feita com queijo e ter um molho por cima. Aproveite e pratique sua criatividade. Depois me fala.

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