Esse prato é sempre delicioso e bem leve. Talharim de palmito com cavaquinha e ervas. É sempre uma boa opção, principalmente quando fazemos eventos para estrangeiros, pois são duas coisas bem nossa. O único lugar que conheço que tem um crustáceo parecido com a cavaquinha é na Austrália, chama-se bug fish. Delicioso.
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