Blini é uma panqueca levedada, de origem Russa, que pode ser servida fria ou morna. Foi criada para ser servida com caviar e peixes defumados, acompanhado de creme azêdo. Como nós seres humanos temos essa necessidade de criar, hoje em dia encontra-se blini de vários sabores e cores. Esses acima são de beterraba e de marron. O de beterraba eu servi com queijo de cabra e nozes, e o de marron com patê de foie. Temos vários sabores deliciosos, ervas, abóbora, batata, baroa e etc..............Encomendem, vocês vão adorar.
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