Aberta a temporada de sopa. Eu adoro. Escolhi o inhame pois suas propriedades melhoram a nossa saúde e eu pessoalmente acho delicioso. Ele é rico em amido, betacaroteno, vitamina C, complexo B e ótimo para limpar o sangue. Então vamos a ela. Usei 2 dentes de alho para 2 inhames pequenos, isso dá para uma porção. Dei uma pequena dourada no alho com azeite, depois acrescentei o inhame em rodelas e 2 copos d'água. Deixei ferver por aproximadamente 20 minutos em fogo médio, e depois é só bater no liquidificador. Para quem não gosta de alho, subistitua por 1 cebola. Decorei com broto de rúcula e um fio de azeite trufado. Detox para você.
Nenhum comentário:
Postar um comentário