segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013



Depois do carnaval,com esse calor insuportável me pediram uma sugestão do que fazer no domingo pos carnaval.Tive a idéia de um grande lanche bem refrescante, só comidas frias. Vejam que simpatica ficou a mesa.Começo hoje a enviar receitas e idéias para o seu sucesso.

Salada de Risonni as 7 ervas

250grs de risonni
1 copo das 7 ervas bem picadinhas (alecrim,tomilho,salvia,salsa,cebolinha,hortelã e mangericão), todas frescas
2 dentes de alho
1/2 copo de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre balsamico
1/4 de copo de parmeson
1/4 de lascas de amendoas levemente torradas

Modo de preparo
Cozinhe a massa pelo tempo marcado na embalagem. Emquanto isso separe as ervas e bata no liquidificador ou mixer todos os ingredientes, exceto as amendoas. Depois dos ingredientes batidos coloque num bowl e jogue a massa ainda quente. Deixe esfriar na geladeira ou em temperatura ambiente e cubra com as lascas de amendoas.
Bom apetite





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